Рецепты от бабушки Эммы - это подлинные сокровища в мире кондитерского искусства. Никто не сравнится с ее опытом и умением создавать невероятно вкусные и аппетитные торты, которые завораживают своим обликом и умопомрачительным вкусом. Бабушка Эмма - настоящий мастер своего дела и любит делиться своими уникальными рецептами с окружающими. Каждый рецепт торта от бабушки Эммы - это результат долгих лет потрясающей практики и экспериментов. Она привносит в каждый рецепт свои секретные ингредиенты и особенный подход к приготовлению, что делает ее торты настоящими произведениями искусства...

Здравствуйте! Сегодня готовим сметанный торт «Мишка». Это старый советский рецепт времен полного дефицита продуктов, поэтому состоит он из самых простых, ингредиентов. Крем и коржи готовятся на сметане, благодаря чему торт получается очень нежным, домашним и простым в исполнении. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для 6-8 коржей D20 см: 315 гр. сахара 250 гр. муки (в/с) + 30 гр. (для белых коржей) 350 гр. сметаны (15-25%) 35 гр. растопленного сливочного масла 7 гр. (1,5 ч.л.) разрыхлителя 30 гр. какао (для шоколадных коржей) Щепотка соли (для шоколадных коржей) Сметанный крем: 700-800 гр...