Здравствуйте! Сегодня готовим апельсиновое конфи для прослойки торта. Такая прослойка идеально сочетается с шоколадным или ореховым бисквитом. Такая начинка станет изюминкой вашего торта, а готовить её очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ 550 гр. апельсинов (неочищенных) 8 гр. желатина 50 гр. сахара ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Можно использовать готовое апельсиновое пюре, но для получения яркого вкуса прослойки лучше использовать свежий апельсин. Первым делом замачиваем листовой желатин в большом объёме холодной воды...

Очень вкусный и красивый торт на бисквитной основе с заливкой из сливочного суфле с ананасовой прослойкой и желе. Для торта диаметром 26-28 см и массой 2600 г. Ингредиенты для бисквита: (на форму диаметром 26-28 см) Ингредиенты для ананасовой прослойки: Ингредиенты для сливочной заливки: Для желе: Для украшения: Приготовление торта Новогодний ананас Несколько рекомендаций по последовательности приготовления торта. 1. Бисквит лучше испечь заранее, за день до сборки торта. 2. Ананасовую прослойку тоже следует сделать заранее, чтобы она заморозилась в морозильной камере...