Здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом нежнейшего торта Птичье молоко. Данный торт состоит из двух мягких кексовых прослоек и воздушного, тающего во рту суфле. Сверху покрыт шоколадной глазурью. Готовится несложно, главное, знать некоторые нюансы. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука - 140 гр. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 100 гр. (комнатной температуры) Яйца - 2 шт. (комнатной температуры) Разрыхлитель - 1 ч. л. Экстракт ванили - 1 ч.л. или ванильный сахар - 10 гр. Для суфле: Агар-агар - 10 гр. (сила геля 900) Вода для агар-агара - 150 мл (холодная) Сахар - 400 гр...

Практически каждая страна мира имеет какое-нибудь свое ключевое кулинарное изделие или блюдо, которое дополнительно является еще и ее национально-культурным символом. К примеру, у США такое блюдо – яблочный пирог, в Италии – пицца, на Филиппинах – адобо (кусочки свинины или курицы, тушеные в соевом соусе и уксусе), а в Японии – блюдо под названием кацодон (состоит из свиной отбивной, яйца и риса). А знаете ли вы, какое блюдо провозглашено национальным в Армении? Хоть это и одна из стран Кавказского...