Для приготовления вкусного топленого молока нужны три составляющих. Настоящее молоко( с добавлением сухого я не пробовала, может не получится рецепт), мультиварка и время.По моим наблюдениям, если жирность у молока выше, оно получается вкуснее и более насыщенной консистенции...

В современном мире, когда многие стремятся к натуральным продуктам, домашнее топлёное молоко переживает настоящее возрождение. Этот древний продукт, известный на Руси как "ряженка" в одной из своих форм, обладает неповторимым карамельным вкусом, кремовой текстурой и широкими кулинарными возможностями. Сегодня я расскажу, как легко приготовить топлёное молоко в домашних условиях с помощью мультиварки – верного помощника современной хозяйки. Топлёное молоко – это продукт длительной тепловой обработки обычного молока, при которой происходит карамелизация молочного сахара и особые изменения белков...