Сметана очень хороша сама по себе. Ее можно есть ложкой: просто так или с сахаром, ягодами. Заправка салата, добавка в борщ или гарнир — способов использования этого продукта множество. Умелые хозяйки изобрели способ изготовления сметаны в мультиварке, обретя удовольствие как от экономии средств, так и от любимого, привычного вкуса. Ну и главная радость — это уверенность в том, что это не подделка, в домашней сметане нет химических добавок и прочих наполнителей. Главное условие приготовления сметаны Какой бы рецепт вы не выбрали, соблюдайте главное условие — стерильность...

Получается она как крем. А активного времени на нее я трачу 15 минут. Все происходит само, не надо часами стоять около плиты и следить, чтобы молоко не пригорело или не убежало. Не надо включать духовку. В летнюю жару это очень актуально. Если томить молоко традиционным способом, не стоит и затеваться с небольшим количеством. Надо готовить не меньше 5 литров, иначе невыгодно. А с этим рецептом можно приготовить и литр, и два. Особых хлопот не будет. Главное, чтобы в наличии был качественный термос...