патиссоны с овощами как это готовить,пошаговое приготовление
Топинамбур - вкусный и полезный овощ, а не сорняк!... 4 быстрых рецепта, чтоб убедиться в этом.
На даче топинамбур растет как сорняк, может подняться из любого кусочка корневища. Однажды посаженный на участке, этот овощ не покинет его уже никогда. Топинамбур полезен при проблемах с сердцем, сосудами, обладает антиоксидантными свойствами, а так же выводит из организма токсины, что весьма актуально для жителей больших городов. Чистят клубни как картошку, срезая кожуру ножом. Чистить необходимо непосредственно перед приготовлением, поскольку топинамбур быстро темнеет. Топинамбур тушеный. 500-600 гр...
Как готовить суперполезный топинамбур так, чтобы его полюбили мясоеды и дети
Топинамбур – это съедобный клубень с коричневатой кожицей и белой хрустящей мякотью, который после приготовления способен стать сливочным и пюреобразным. По вкусу он напоминает нечто среднее между чуть сладковатым картофелем и клубнем сельдерея. По консистенции он более водянистый и менее крахмалистый, чем картошка. Внешне похож на корень имбиря, но не такой узловатый. Фанаты топинамбура описывают его так: «Он – кремовый, деликатно сладкий с оттенком ванили. Так же хорош, как картофель, выращенный своими руками, или даже лучше»...