10 лет исследований, сотни чаепитий и тысячи километров по Китаю — мой личный рейтинг чаёв, которые перевернут ваше представление о чайной культуре. Привет, друзья! Меня зовут Дмитрий, и за 10 лет чайных путешествий я пробовал сотни сортов — от массового «базового» чая до элитных коллекционных блинов. Сегодня поделюсь списком, который составлял как путеводитель для друзей. Эти 10 чаёв — не просто напитки, а порталы в разные измерения китайской культуры. Почему в топе: Король зелёных чаёв, который собирают вручную у озера Сиху...

Здравствуйте, дорогие любители чая! Сегодня мы решили составить для вас особенный список. Он точно пригодится вам, когда вы соберётесь провести уютную чайную церемонию для друзей дома или захотите насладиться покоем и умиротворением наедине с собой. Впервые записать список самых популярных чаев решили в Китае восьмого века. И так это всем понравилось, что с тех самых пор мастера чая стали составлять такие списки − споря, дерясь из-за разницы во вкусах, целые баталии устраивали. Многие сорта столетия и присутствуют в этих списках несмотря на то, что появляются новые и новые сорта чая...