Вопрос, который я вынес в заголовок мне задают довольно часто. Пришла пора на него ответить? Только сначала немного истории. Где-то два года назад женская часть моей обширной семьи решила, что «хватит жрать вредятину» и вообще «ты нас откормил до невозможности» 🤣 Я был в ужасе - дело в том, что я люблю готовить, а они похоже решили на сплошную траву перейти (с легкими вкраплениями курицы ). Пришлось сначала устроить им допрос с пристрастием, от чего они решили отказаться (оказывается сахар, мука пшеничная и вообще глютен и вся ВСЯ!!! молочка)...

Сегодня приготовила сметанный торт Панчо. Я адаптировала рецепт, взятый мной на Дзен-канале Пирогеево, в пп-вариант - с цельнозерновой мукой, заменителем сахара и 10% сметаной. Торт получился неожиданно вкусным, бисквит воздушным, хорошо пропитался кремом. Банан придал ему особенно мягкую текстуру, а горький шоколад и орехи превратили в настоящий шедевр. Мои гости не могли поверить, что это низкокалорийный десерт. Теперь все хотят переходить на пп. Что нам понадобится? Ингредиенты для коржей: Ингредиенты...