РЕЦЕПТ ВИТЕЛЛО ТОННАТО ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Тоннато тоннато
"Тоннато тоннато" - это классическое итальянское блюдо, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью во многих странах.
Оригинальное "Тоннато тоннато" готовится из свежей или консервированной тунца, анчоусов, каперсов, оливкового масла, лимонного сока и яиц. Все ингредиенты смешиваются в блендере или пропускаются через мясорубку до получения однородной массы. Затем полученная паста намазывается на ломтики холодного жареного или вареного мяса, обычно это говядина. Блюдо подается холодным, украшенным ломтиками лимона и зеленью.
Вкус "Тоннато тоннато" является уникальным сочетанием морской и мясной ноты. Тунец придает блюду нежность и мягкость, анчоусы добавляют соленость и глубину вкуса, а каперсы придают свежий и яркий акцент. Оливковое масло и лимонный сок придают блюду легкость и свежесть.
"Тоннато тоннато" является отличным выбором для закуски или основного блюда на обед. Оно прекрасно сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или капустным салатом. Блюдо также можно сервировать на крекерах или гренках в качестве угощения на вечеринке.
В истории кулинарии "Тоннато тоннато" появилось в Италии в XIX веке и быстро завоевало популярность. С течением времени рецепт блюда изменился, и сегодня существует множество вариаций этого блюда, включая вегетарианские и веганские варианты.
"Тоннато тоннато" - это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Его богатый вкус и интересная история делают его незабываемым и узнаваемым.