Суп на наваристом бульоне и нежной сладковатой свининой Чашу. Тонкоцу рамен - японский суп на костном бульоне с лапшой и свининой Чашу. Готовится долго, у меня ушло 2 дня на приготовление (1 день на бульон и свинину), но это того стоило! Состав рецепта (на 6 порц.): Для бульона: Свинина Чашу: Для сборки Рамена: Описание приготовления: Бульон: Свиные кости замочить в холодной воде на 1 час. Через час слить воду, промыть кости. Переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода была выше костей на 3-5 см...

В Рамене так много техник и нюансов, сосредоточенных в одной миске. Как бы это ни было трудно, потом вы найдете себе лучший способ приготовления. Рамен Тонкоцу Хорошо, это не самый простой в мире, рецепт ужина в будние дни. В рамене так много техник и нюансов, сосредоточенных в одной миске. Приготовление рамена тонкоцу с нуля, безусловно, было для меня унизительным опытом, который заставил меня еще больше уважать владельцев рамен-я (магазина рамена). Мне потребовалась неделя проб и ошибок, чтобы получить бульон / лапшу, которыми я был доволен...