Ингредиенты Для теста: Для бульона: Для томатного соуса: Шаг 1. Ставим вариться мясо до полной готовности. Варится оно примерно 2 часа, а время варки зависит от жёсткости мяса. В начале наливаем в кастрюлю 3 литра воды, а через час ещё 2 литра. Солить мясной бульон нужно за 20-25 минут до окончания варки, когда мясо еще не совсем проварено. Это делается для того чтобы мясо не стало жёстким. По вкусу можно добавить щепотку перца и 3 лавровых листа, особенно хорошо сочетается с курицей. Шаг 2. Готовим томатный соус...

Любители хинкала обязательно должны попробовать этот рецепт! Аромат на весь дом 🏠 Для приготовления наивкуснейшего хинкала нам потребуются следующие ингредиенты: Бульон: Тесто: Шаг 1. Ставим вариться мясо. Сначала наливаем в кастрюлю 3 литра воды, а через час ещё 2 литра. Варим около 2х часов, за 25-30 мин. до окончания добавляем соль, чтобы мясо не было жестким. Так же можно добавить 4-5 небольших картофелин. Шаг 2. Замешиваем тесто за 40 минут до готовности мяса. Для этого добавляем воду одну столовую ложку соли без горки и хорошо размешиваем...