Калорийность лаваша: сколько энергии содержится в традиционном хлебе? Лаваш – традиционный армянский хлеб. Лаваш — это традиционный хлеб армянской кухни, известный во всем мире. Его состав предельно прост: мука, вода и соль. История лаваша насчитывает более 3000 лет. Армянская кухня считается одной из самых древних на планете. В "Этимологическом словаре армянского наследственного лексикона" указано, что слово "лаваш" (լավաշ — lavaš) имеет корни в протоармянском языке, где "law" означало "плоский"...

Итак, сначала лаваш. Калорийность полезного армянского тонкого лаваша на 100 гр. составляет: 238 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 8,5 гр., жиры: 1 гр., углеводы: 52 гр.  Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 6 круглых лавашей, диаметром где-то 18 см. Калорийность одного лаваша составляет: 73 ккал.  Ингредиенты:  Мука ц/з: 150 гр.  Вода (кипяток): 100 гр.  Соль  Рецепт полезного армянского тонкого лаваша:  Муку смешать с солью, влить кипяток и ложкой замесить тесто...