Мягкие и эластичные, но в то же время очень тонкие и слоеные лепешки с зеленью получаются из обычного пресного теста, переслоенного заваренной мукой. Эти лепешки можно употреблять в пост, так как они не содержат животных продуктов. Ингредиенты для 6 лепешек с зеленью диаметром 26-28 см: 1. мука - 400 г, 2. кипяток - 80 мл, 3. теплая вода - 170 мл, 4. раст. масло - 15 г, 5. соль - щепотка. Для начинки: 1. лук зеленый - несколько веточек, 2. раст. масло - 30 г, 3. соль - 3 г, 4. мука - 20 г. Еще понадобится 30 мл раст...

И не важно как они называются, у всех народов по-разному, просто они нравятся всем. Для приготовления таких лепёшек возьмём самые простые продукты.Вы можете добавлять разные травы, по своим предпочтениям, специи. В миске смешать кефир, соль, соду, растительное масло и муку. Рецепт под видео. Подсыпая малыми порциями количество муки по рецепту, замесить очень мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Оставить его под полотенцем и подготовить начинку. Творог соединить с сыром, рубленой зеленью и солью...