Пельмени в нашей семье очень любят. По большей части мы едим покупные. Однако, если выдалось время, то можно и повозиться с ручной лепкой этих замечательных маленьких ушек. Ведь пель («ухо») и нянь («хлеб») у финно-угорских народов звучало как «мучное ушко». Итак, для пельменей нам понадобятся: Для теста: Для начинки: Время приготовления без спешки: 3 часа. Вначале сделаем тесто. Муку просеем в миску, сделаем углубление, вольëм холодную воду, половину яйца, добавим соль. Вымесим тесто. Завернем тесто в пакет и оставим на полчаса подойти...

Для того, чтобы приготовить вкусное, эластичное и податливое тесто для пельменей достаточно яиц и воды. А самое главное, что такого превосходного результата можно добиться на скорую руку, без лишних затрат на кефир или молоко. В этой ситуации возникает вопрос, как приготовить такое тесто? В этом случае поможет самый простой и действенный рецепт приготовления классического теста на пельмени с яйцами на воде. Это самый быстрый способ готовки, а результатом будут довольны и сыты ваши домочадцы. Требуемые ингредиенты: Приготовления теста на пельмени: 1...