Приветствую вас, друзья! Для кого-то томление это грусть-тоска зеленая, а для кулинара - способ приготовления пищи. Томить - значит долго медленно тушить продукт при низкой температуре под крышкой. Так в старину готовили в русской печке томленое молоко и необычайно нежное, тающее во рту мясо. Томили также каши, овощи и фрукты. Яблоки, например. Должна отметить, что процесс это долгий - многочасовой. Мы все люди занятые, поэтому предлагаю вам современный “ленивый” рецепт томленых яблок. С ягодным...

Такое пряное яблоко хорошо как десерт или добавка к каше. Полезная альтернатива джемам и варенью, так как мы не добавляем сахар. Можно, конечно, каши и с тёртым яблоком, но иногда, особенно зимой, хочется горячего и с пряностями. Получаются небольшие кусочки со сливочно-коричным вкусом. Готовится быстро на плите, духовка не нужна. Ингредиенты Приготовление Яблоко помыть, порезать на небольшие кусочки. Чистить или не чистить кожуру — это на ваше усмотрение и градус лени. Когда шкурки нет, текстура нежнее и разваривается яблоко быстрее...