Приветствую вас, друзья! Для кого-то томление это грусть-тоска зеленая, а для кулинара - способ приготовления пищи. Томить - значит долго медленно тушить продукт при низкой температуре под крышкой. Так в старину готовили в русской печке томленое молоко и необычайно нежное, тающее во рту мясо. Томили также каши, овощи и фрукты. Яблоки, например. Должна отметить, что процесс это долгий - многочасовой. Мы все люди занятые, поэтому предлагаю вам современный “ленивый” рецепт томленых яблок. С ягодным...

Приветствую! Мира и добра всем! Поскольку мой канал - это все о похудении на дефиците калорий с помощью подсчета калорий, то напомню краткую справку: В один из праздничных дней, попробовала в ресторане изумительное сочетание говядины с вишневым соусом. И вот решилась приготовить похожее блюдо в домашних условиях и по максимуму убрать калорийность. Итак, говядина томленая в вишневом соусе. На мой взгляд, именно с говядиной очень хорошо сочетается вишневый соус. Но вкусы у всех разные, поэтому можно пробовать и с бедром индейки или курицы, к примеру, с голенью...