Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Я тут несколько дней заморачивался капустой. Потому что очень ее люблю в любых проявлениях. и вот решил попробовать блюдо, которое еще ни разу не ел – томленую капусту с грибами. А чтобы было прям совсем хорошо, взял капусту двух видов – квашеную и свежую. И два вида грибов – маслята и опята. Не потому, что белых жалко, а потому что в морозилке только эти грибы нашлись. Задумка была такая – превратить капусту в кашу длительным томлением. И придать этой капустной каше грибной аромат...

Добрый день? Давайте сегодня приготовим вкусное первое блюдо. Щи из квашеной капусты. Что нам понадобиться: Картошка Квашеная капуста Лук репчатый Морковь Томатная паста Говяжий бульон Лавровый лист Соль, душистый перец, сахар Зелень Сметана. Ставим на плиту бульон и даем закипеть. Нарезаем брусочком картофель и добавляем в кипящий бульон...