Если вы любите мясо и не можете отказаться от нежной, сочной, ароматной тушеной свиной грудинки, этот рецепт для вас. Приготовьте тушеную свиную грудинку по-китайски сегодня! Очень рекомендую. Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/63df534a5990a43e3f4145ca Ингредиенты: Грудинка свиная — 700 г Соевый соус — 2 ст. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Сахар тростниковый — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Чеснок — 6 зубков Корица - 3 г Имбирь — 50 г Бадьян — 2 шт Кулинарное вино «Wangzhihe» - 3 ст...

Рецепт простой, но очень долгий. Из-за того, что свинина томится при температуре чуть выше температуры кипения воды, она прогревается равномерно, пропитываясь при этом вытопившимся салом и соками. Мясо получается таким мягким, что не режется, а распадается на волокна. К тому же мясо томится в собственном соку и из-за этого получается супер ароматным. Вкус у мяса очень чистый, не отягощённый дополнительными приправами. Поэтому перед окончанием приготовления его можно заглазировать - покрыть любым соусом, - или просто подать к нему вкусный соус...