Томаты в собственном соку. Самый простой способ без стерилизации, уксуса и кислоты. Томаты в собственном соку, легкие в приготовлении, а вкус просто божественный! Они станут отличным дополнением ко всем блюдам, а также подойдут для приготовления маринадов, соусов и даже заменят томатную пасту. Рецепт: На 7 банок по 1 л.: Помидоры мелкие, плотные – 4,5 кг. Помидоры для заливки – 3.5 кг. Соль – 5 ст.л. Сахар – 6 ст.л. Лавровый лист – 4 листа Перец душистый – 5 шт. Приготовление: Понадобятся 2 сорта помидор, отборные крепенькие для укладки в банки, переспелые, мягкие и отбракованные для заливки...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня у меня, пожалуй, одна из самых классических заготовок - помидоры в собственном соку. Все возможные варианты ее использования даже не буду перечислять, такая заготовка просто универсальна и пригодится на любой кухне! Пошаговый рецепт: У меня 5 кг спелых, мясистых, довольно плотных помидоров, которые необходимо очистить от кожицы. Для этого, острым ножом вырезаем плодоножку, а на противоположной стороне делаем неглубокий крестообразный надрез и складываем томаты в жаростойкую посуду...

Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему" Готовлю помидоры в собственном соку уже не первый год. Обожаем помидоры! Получаются сочными, аппетитными, а вкус просто изумительный. И семья, и гости наши, все в восторге. Едим с аппетитом и ещё хочется, а сок выпивается, если и остаётся, не выливаю, использую для приготовления разных блюд. Только и успевай на стол ставить, улетает за 5 минут. Делюсь рецептом с вами ! Количество ингредиентов указано для двух банок объёмом 1 литр...