Соус ПЕСТО ☆ Итальянская кухня
Галета с томатами, песто и рикоттой 🍅
Вы должны это попробовать, просто феерия вкуса 🔥 Блюдо с итальянскими мотивами, готовится очень просто и быстро. Для теста нам понадобится: Для начинки: Первым делом беремся за тесто. Муку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель. Смешиваем воду с маслом и добавляем к муке. Вымешиваем тесто, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Тесто хорошо обмять, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15-20 минут. По прошествии время раскатать тесто в тонкий круг, можно сразу на пергаменте, или силиконовом коврике...
🥬Соус Песто из рукколы - рецепт итальянской кухни! Готовлю, как только появляется первая зелень!
Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Думаю, все слышали про итальянский соус Песто, который в оригинальном варианте готовят из базилика, однако, его также можно приготовить из петрушки, шпината, рукколы, кресс-салата, черемши и другой ароматной сочной зелени. У меня на канале уже есть рецепты подобных зеленых соусов, кто не видел - обязательно посмотрите. Пошаговый рецепт: Сегодня сорвала с грядки вот такой пучок рукколы, которая из-за обильных дождей уже успела перерасти. Сейчас оборву листочки, помою и слегка обсушу...