Томатный морс на зиму
1238 смотрели · 3 года назад
Друзья, это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком борщ, супы получаются просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ!😋 Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой же👍 У меня было: 4,5-5 кг помидоров укроп с зонтиками сладкий перец чеснок 1-2 ст.л. соли на 1 банку. Специи можно и не добавлять, чтобы затем не выбирать... и всё же с ними ароматней! Видео рецепт - dzen.ru/...500
Вкуснейшие помидорки по рецепту прабабушки: зимой борщ будет обалденным
Уникальный «томатный морс», который готовили еще прабабушки, станет отличной заготовкой на зиму. Для борща – само то. Ароматно, вкусно и, конечно, легко. Подробнее о рецепте рассказала эксперт сетевого издания ТУТ НОВОСТИ, повар Юлия Архипова. Ингредиенты Заготовка помидоров На дно трехлитровой банки следует положить пару разрезанных зубчиков чеснока. Этот ингредиент добавляется по вкусу. Можно и без него. К чесноку добавляют укроп (со стеблями), а также сладкий перец. Помидоры в банку нужно отправлять без дефектов...
