Любителям итальянской кухни посвящается! Неспроста итальянская кухня славится на весь мир, ведь в эти блюда одновременно и полезные и вкусные. Народную любовь уже заслужили давно знакомые всем нам наивкуснейшие пасты и аппетитные пиццы со всевозможными начинками. Но пробовать что-то новое нужно всегда! Почему бы не попробовать побаловать себя и своих близких итальянским томатным супом с морепродуктами с интересным названием и не менее интересным вкусом. Чиопино, а именно так величают этот вкусный...

Суп Каччукко (Cacciucco) — это традиционное итальянское блюдо. Представляет собой рыбную похлёбку, которая отличается богатым вкусом. Она является одним из символов региона Тоскана в Италии и представляет собой ароматное и насыщенное блюдо, в котором основной ингредиент — это разнообразная свежая рыба. Происхождение блюда По одной из версий, суп готовили рыбаки. После сбыта рыбы, оставались нераспроданные морепродукты, которые уже нельзя оставить на хранение, а выкидывать было жалко. Из остатков варили похлёбку, которая постепенно стала любима и другими слоями населения...