Помидоры/томаты - это уникальный, вкуснейший, очень полезный овощ. А томатный сок можно назвать настоящим наслаждением. Помните, как раньше во всех гастрономах продавали его в граненых стаканах по цене 10 копеек за целых 200 мл? В те далекие годы, скорее всего, он был 100-процентным, и потому мало, кто тратил время на его заготовку, ведь в любое время можно было зайти в ближайший магазин и купить его, тем более, по тем деньгам он стоил совсем не дорого. Теперь уж, когда доверия особого нет к производителям, сок из помидоров в сезон делаю сама...

Томатный сок на зиму заготавливают разными способами и это нормально, у каждой хозяйки свой рецепт. Без соковыжималки тоже можно обойтись, подробно этот момент озвучен. На самом деле не так важно, как сделать сок из помидоров, гораздо важнее то, что вы в него добавите! Но показываю наглядно, как можно добыть максимум сока с мякотью из помидоров и что добавить в этот сок, чтобы получить не только насыщенный вкус, но и густую консистенцию (никто не узнает этот секрет, зато ваш сок будет самый вкусный)...