3074 читали · 6 лет назад
Гаспачо без блендера по-русски
Не все любят супы-пюре, поэтому предлагаю вариант приготовления без использования блендера. Себестоимость менее 100 рублей, а блюдо получается вполне себе ресторанного уровня! Ингредиенты на 2 порции: томаты спелые мясистые– 3-4 шт. огурец - 1 шт. перец сладкий - 1 шт. лук зеленый - 1-2 пера чеснок - 1-2 зубчика белый хлеб - 1 небольшой ломтик картофель отварной - 1 шт. сок томатный или холодная вода - 1/2 стакана растительное масло - 1 ст. ложка уксус 9% - 1 чайная ложка соль, перец травы (орегано, базилик) - по наличию Томаты необходимо ошпарить кипятком и снять с них кожицу...