Приветствую всех дачников и садоводов на моем канале. Продолжаю томатную тему и сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшей домашней томатной пасты «как в магазине», но без стабилизаторов, эмульгаторов, вереницы Е… и прочих «хитростей» производителей...

Томатная паста незаменима на кухне — ее добавляют в борщи, делают на ее основе различные соусы. Ее считают даже более полезной, чем свежие помидоры, так как в ней очень много природного антиоксиданта ликопина, и тепловая обработка, которой подвергается паста, способствует его лучшему усвоению. Насколько хороша паста, которую мы покупаем в магазине? Как показывает экспертиза в томатной пасте часто выявляется крахмал и консерванты - это является нарушением ГОСТа поэтому продукт заносится в черный список...