Соус Том Ха (Tom Kha Sauce) - это ароматный и богатый соус, который является ключевым ингредиентом в традиционном тайском супе "Том Кха". Этот соус придает супу нежный и насыщенный вкус с нотами кокоса, лимонграсса и пряных специй. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт: K чему подается...

В этом году у многих не получится съездить в отпуск в любимые страны. Тайланд - одна из любимых российскими туристами страна. Привлекает не только море, но и тайская кухня. Делюсь рецептом Там Кха. Это версия Том Ям с кокосовым молоком. Благодаря его добавлению суп становится более мягким на вкус. Чем он нравится мне - балансом вкусов! Сладкий, острый, соленый, кислый - все вкусы должны быть вместе, но ни один из них не должен выпирать. Чаще Том Кха делается с курицей, но можно и с креветками. Из...