Для приготовления этого блюда нам будут нужны следующие ингредиенты: 1) 2-2,5 кг упитанной говядины (толстый край) 2) 1 морковь 3) 2 луковицы 4) 1 петрушка или сельдерей 5) 6-8 зёрен чёрного перца 6) 3-4 лавровых листа 7) 2 ч. ложки имбиря 8) 0,5 стакана сметаны 9) 1 ч. ложка соли 10) 1-,15 стакана кваса Говядину обмыть, очистить от плёнок, костей, срезать с неё жир, нарезать его мелкими кусочками, положить на предварительно разогретую сковороду или противень, растопить, прокалить, обжарить в нём...

Нежнейшие кусочки говядины в ароматном соусе с грибами и сладким зеленым перцем, приготовленные в азиатском стиле, придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам. Подавайте говядину в азиатском стиле с рисом, макаронами или отварным картофелем...