Получается с первого раза. Блины на Ряженке - тонкие, с дырочками, очень вкусные и нежные (делюсь рецептом).
Блины на дрожжах - пышные и толстые (деревенские)
Настоящие русские блины - сытные и вкусные, очень пышные, на дрожжах и молоке по бабушкиному рецепту.
Пышные блины на сухих дрожжах, как у бабушки
Такие блины пекла моя бабушка. Смазывала топленым маслом и посыпала сахаром, иногда просто подавала со сметаной. Ингредиенты: 1 л молока 2 стакана муки или чуть больше яйцо 1 пакетик сухих дрожжей 0,5 ч. л. соли 1,5 с. л. сахара растительное масло Приготовление: 1. Подогреть примерно 0,5 стакана молока до теплого состояния.
Всыпать сухие дрожжи и размешать.
Убрать в теплое место, чтобы дрожжи растворились на 10-15 минут. 2. Нагреть остальное молоко до 36-38 градусов. Но не перегревать! 3. В теплое молоко влить опару с дрожжами...
Толстые, пышные мягкие пористые блины — до того вкусные, что хоть каждый день пеки. Делюсь отличным рецептом
Рецептов блинов очень много. Они бывают тонкими, средними, толстыми — на любой вкус. Хотя, лично я настолько люблю блины, как таковые, что мне все вкусные. Сегодня делюсь рецептом пышных толстых блинов, пористых и очень вкусных. Рецепт ранее уже выходил на моем канале в формате видео, и получил много положительных откликов. Здесь публикую текстовой вариант, в котором, как всегда, будет и видео. Если вы любите блины, обязательно попробуйте такой вариант! Тем более, ничего сложного в приготовлении нет...