Вот подробный рецепт приготовления толстолобика на мангале на решетке в сметане: Ингредиенты: — Толстолобик (филе или целая рыба) – 1-1,5 кг — Сметана – 200 мл — Лимон – 1 шт. — Чеснок – 3-4 зубчика — Оливковое масло – 2-3 ст. ложки — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Прованские травы (или другие специи по вкусу) – 1 ч. ложка — Лук репчатый – 1 шт. (по желанию) — Свежая зелень (петрушка, укроп) – для подачи Подготовка рыбы: 1. Подготовка рыбы: Если вы готовите целого толстолобика, очистите его от чешуи, потрошите, удалите плавники и хвост...

Рецепт толстолобика на мангале в сметане — это отличное блюдо для любителей рыбы и пикников. Такое приготовление позволяет сохранить вкус рыбы, а сметана придаёт ей нежность и лёгкую кислинку. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Подготовка рыбы: 1. Чистка и разделка рыбы: - Промойте толстолобика под холодной водой. - Удалите чешую, располовиньте рыбу, удалите внутренности. Если хотите, можно оставить рыбу целиком или нарезать её на порционные куски. - Снимите плавники и голову (по желанию), затем нарежьте на порционные куски (около 4-5 см толщиной), если не готовите целиком...