Вам интересно, какие блины получаются, если делать тесто с манкой, тонкие или толстые? Отвечаем: и такие, и такие. Для вас сразу 2 рецепта тоненьких блинчиков и толстых пышных. Рецептов блинов на манке существует довольно много. Вот, как раз недавно, автор нашего сайта делилась рецептом марокканских блинчиков с дырочками. Сегодня пришел черед блинов на молоке с манкой. Так вот, они могут быть как тонкие, так и пышные. Какие лучше? Какие из них приготовить? Ответ простой – готовьте все! Тонкие, кружевные...

Тонкие блинчики, очень вкусные и нежные! Получаются у всех! Такие блинчики прекрасно подойдут для любой начинки! В миску разбиваю яйца, всыпаю сахар и соль. Взбиваю венчиком. Вливаю немного молока, примерно 100 мл, чтобы смесь стала более жидкой. Теперь всыпаю муку. Венчиком вымешиваю до гладкого густого теста. Понемногу добавляю оставшееся молоко. В конце вливаю масло. Получается однородное тесто для блинчиков. Секрет в чём. Нужно замесить густое тесто, а потом уже вливать молоко, тогда не будет никаких комочков...