Ботишал или беркал — это аварское традиционное блюдо. Впервые я попробовал его в горном дагестанском селении Чох. Приготовила его женщина, приютившая нас на пару дней. В каждом регионе есть своё титульное блюдо из теста и начинки. В Грузии — хинкали, в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии — хычины, в Осетии — осетинский пирог, в Дагестане — чуду. Все они очень похожи по смыслу, но сильно различаются по рецептуре и приготовлению. Ботишал — это разновидность дагестанского чуду. Вы не найдёте его в меню местных кафе, потому что это сугубо домашнее блюдо, которое готовят аварцы для себя...

😱В Дагестане крадут девушек?😱 Не знаю, не видела, не слышала. Знаю точно, что к туристам относятся доброжелательно и уважительно. 💣Всем нужно ходить покрытыми💣 Кто вам такое сказал? Покрываться или нет личный выбор каждой. В Дагестане нет законодательного закрепления платка для всех и туристов, как, например в Иране. Но не забывайте, что вы едете в мусульманский регион, как вы к людям относитесь, так они к вам. Не нужно одеваться и вести себя вульгарно. 🤦 детей в Дагестане воспитывают...