ДОЛМА или ТОЛМА.Как приготовить. Рецепт ДОЛМА или ТОЛМА.Рецепт приготовления . Вы любте долму?. Хотите я покажу Вам как я готовлю долму?. Такую долму что пальчики оближешь. Поделюсь с Вами рецептом вкуснейшей долмы! Мясо должно быть баранина и говядина. Я взяла 1. 5 кг баранины и 1 кг. говядины. Курдючный жир. 200 грамм. Листики должны быть обязательно тонкие и нежные . Маринованные листики сначала вымачиваем и промываем.Чтобы были не солёные. Репчатый лук режем кубиками и обжариваем на сливочном и раститетельном масле с добавлением специй...

Долма (или толма, в интерпретации некоторых нардов) – это фаршированные рисом виноградные листья или овощи. Модификаций приготовления долмы – десятки. В основном, готовят её в восточных странах (Турция, Грузия, Армения, Иран, Ирак, Узбекистан и другие)...