Аньон, гурманы! Сегодня готовим токпокки в домашних условиях и рассказываем что это такое и как это есть. Токпокки это популярная уличная еда в Южной Корее. По своей сути это блюдо представляет из себя рисовые палочки в жгучем остром соусе. Только представьте, вот идете вы по улице и захотелось перекусить. Ну конечно, вы не будете покупать булочку, салатик там какой-нибудь, а возьмете упаковочку с обжигающими рисовыми палочками и вперед по делам. Мы вот себе не представляем такой перекус, а в Корее это норма...

Токпокки, это любимое блюдо корейцев и культовый стрит-фуд, который подается на каждом углу Сеула. В Корее есть даже рестораны, которые специализируются исключительно на токпокки, вот насколько велика любовь к этому блюду.  Главный ингредиент в рецепте токпокки— рисовые клецки «тток» в форме продолговатых колбасок или брусочков. Они готовятся заранее, после чего тушатся в остром соусе с овощами или мясом. Чем острее, тем лучше!  Очень сытно, просто и восхитительно вкусно — вот в чем секрет популярности этого аутентичного корейского блюда...