Токпокки (떡볶이)- любимое блюдо корейцев, в особенности корейских школьников. Основной ингредиент токпоки - тток (рисовые "колбаски"). При приготовлении этого блюда рисовые колбаски тушатся вместе с мясом, овощами, приправами и перцем. Токпоки можно готовить по-разному и с разными ингредиентами: с мясом и овощами, с морепродуктами, с кимчи. Самый популярным токпокки в Корее - это острый ттокпокки - чем острее, тем лучше. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОККА 2. соль 1 ч.л. 3. вода питьевая 1,5 ст. 4. вода питьевая 1,5 ст...

Токпокки, это любимое блюдо корейцев и культовый стрит-фуд, который подается на каждом углу Сеула. В Корее есть даже рестораны, которые специализируются исключительно на токпокки, вот насколько велика любовь к этому блюду.  Главный ингредиент в рецепте токпокки— рисовые клецки «тток» в форме продолговатых колбасок или брусочков. Они готовятся заранее, после чего тушатся в остром соусе с овощами или мясом. Чем острее, тем лучше!  Очень сытно, просто и восхитительно вкусно — вот в чем секрет популярности этого аутентичного корейского блюда...