Токай известен прежде всего своими сладкими винами, причем не только за рубежом. Даже в государственном гимне Венгрии есть упоминание о «каплях сладкого нектара, пролитых Богом на земли Токая». Что такое Токай Токай – винодельческий регион, который частично расположен в Венгрии, еще небольшая его часть относится к территории Словакии. Сам регион назван по одноименному городу, который находится на пересечении речных и сухопутных торговых путей. Вокруг самого городка особо ценных виноградников не найти, они находятся в стороне...

Токайское вино — это одно из самых известных и уважаемых вин в мире, произведенное в регионе Токай на северо-востоке Венгрии. Этот регион славится своими уникальными климатическими условиями и вулканическими почвами, которые создают идеальные условия для выращивания винограда и производства вина. Особенность Токайского вина заключается в использовании винограда, пораженного благородной гнилью (Botrytis cinerea). Эта гниль способствует концентрации сахаров и ароматов в ягодах, что придает вину его уникальную сладость и богатый вкус...