Привет. Давно чесались руки попробовать сыр тофу. Но я же вроде не вегатарианец. И зачем мне этот заменитель сыра в тридорога, когда можно нормальный сыр купить за обычные деньги. Так и не получалось попробовать. Но вот свершилось – на глаза попался тофу по приемлемой цене. Почему бы не взять и не попробовать. Что такое тофу Тофу – растительный продукт, получаемый из соевых бобов. Его получают путём створаживания соевого молока. Так как этот процесс очень похож на производство сыра и творога, тофу называют соевым сыром...

Сыры разного вида из коровьего или козьего молока в нашей стране привычный для большинства людей продукт. А вот вариант из молока соевых бобов – это уже экзотика. В Японии же и Китае тофу употребляют уже пару тысячелетий. Польза тофу Сыр из сои – уникальный продукт растительного происхождения, благодаря своей особой питательной ценности: Хотя тофу – питательный продукт, в 100 гр. содержится всего 73 килокалории. Он подходит тем, кто не переносит лактозу и вегетарианцам. Взрослому человеку рекомендуют употреблять не более 100 гр...