Очень легким и диетическим считается томатный суп-пюре, классический рецепт готовится на основе спелых сочных помидор и базилика. Суп варится на курином бульоне. Поэтому он получается довольно питательным. Идеальной заправкой к горячему блюду считается майонез, сметана или несладкий йогурт. Перед тем как варить суп нужно приготовить куриный бульон. Для этого берем суповую курицу. Бульон варим не менее 3 часов. Он должен быть крутым и наваристым. Бульон должен томиться. Поэтому его варят на слабом огне...

Очистите и нарежьте помидоры, чеснок, лук, свежую петрушку и кинзу. Вы можете нарезать болгарский перец так, как хотите, если вам нравятся ваши рецепты острыми, вы также можете добавить один перец чили (семена удалены). Мы начинаем с разогрева жарки с оливковым маслом, добавляем чеснок, лук и помидоры (я также добавил 3 помидора черри, но вам не обязательно!). Дайте ему повариться на слабом огне около 3-4 минут, всегда разминая кусочки помидоров вилкой. Затем мы добавляем болгарский перец (перец чили) и тунца без воды...