Тминный ликер

Тминный ликер – это алкогольный напиток с ярким ароматом и вкусом тмина, который известен с древних времен. Тмин, также известный как кардамон, является популярным пряным растением, которое используется в различных кухнях мира.

История тминного ликера берет свое начало в средневековой Европе, где он был популярным напитком среди знати и аристократии. В то время тмин считался ценным и редким ингредиентом, и его использовали в различных целях, включая лечение различных заболеваний и приготовление ароматных напитков.

Тминный ликер обычно приготавливается путем макерации тмина в спиртовом растворе вместе с сахаром и другими пряностями. Затем полученная смесь оставляется настаиваться на протяжении нескольких недель или месяцев, чтобы получить насыщенный аромат и вкус. После этого ликер фильтруется и разливается в бутылки для хранения.

Тминный ликер может быть наслаждаться в чистом виде, с добавлением коктейлей или использоваться в кулинарии для добавления аромата и вкуса. Он также часто применяется в традиционных рецептах различных национальных кухонь, включая русскую, немецкую и скандинавскую.

Сегодня тминный ликер доступен в различных марках и может быть найден в специализированных магазинах или в качестве производства в домашних условиях. Он является популярным выбором для любителей ароматных и пряных напитков, и его уникальный вкус делает его привлекательным для многих людей.
287 читали · 1 год назад
Тминный ликёр Кюммель, как сделать и что по вкусу?
Во времена далёкой юности работал я в одном интересном баре, где не просто играла живая джазовая музыка, а можно было выйти на сцену и поиграть вместе с музыкантами, джаз сейшн, так это называлось. Тогда я впервые попробовал этот ликёр. Второй раз дегустация вышла в сознательном состоянии, совсем недавно, угостился я им у друзей и что странно снова играл джаз. Такие вот ассоциации у меня с этим ликёром – джазовые. Те из вас кому не нравится анис, дальше можете просто не читать или читать, но не...
210 читали · 4 года назад
Тминный ликер (настойка)
Крепкая сладкая настойка по рецепту советского "Аллажского тминного ликера" напоминает старинные водки. Но я не очень люблю ликеры, поэтому адаптировал рецепт под свой вкус. Поправочка - спустя время и практику я вернулся к оригинальному рецепту и вместо полусладкой настойки стал делать ликер по стандарту. Крепость 40%, содержание сахара 39 г на 100 мл напитка. Я делал пробный вариант на 1 л водки, поэтому, если вы читали рецепт прежде, то вот отредактированная версия: водка 40% (или хорошо очищенный...