Великолепный соус из яблок заменит зимой традиционный сливовый ткемали: в нем можно мариновать мясо или подавать его к запеченной курице. Ингредиенты: яблоки зеленые, кислые, твердые – 1 кг, чеснок – 6 зубчиков, перец острый – 1 шт., кинза – 100 г, укроп – 100 г, базилик (фиолетовый) – 50 г, соль – 2 ч. ложки, сахар – 3 ч. ложки, хмели-сунели – 1 ч. ложка, вода – 2 стакана. Приготовление: 1. Яблоки вымойте, очистите от кожицы и семенной камеры, нарежьте небольшими кусочками, сложите в большой сотейник, добавьте холодную воду, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне...

Благодаря этому рецепту вы прямо у себя дома сможете приготовить традиционный соус ткемали из сливы. Готовить его совсем не сложно, весть процесс занимает от силы 30 минут. Поэтому изучите рецепт на нашем сайте и обязательно попробуйте! Ткемали из сливы Источник: https://kopilka-kulinara...