ТЮРЯ традиционный старорусский суп. "Кушай тюрю детка, молока то нет".
Рецепт тюри с водкой.
Ингредиенты: Хлеб лучше ржаной. Алкоголь должен быть качественный, подойдет водка как минимум среднего ценового сегмента, самогон двойной перегонки без неприятного запаха.Лук, редька и зелень , любой из них можно исключить из состава, но овощи вносят разнообразие в пресный вкус, поэтому рекомендую оставить. Приготовление 1. Хлеб накрошить руками (можно вместе с корками) в глубокую тарелку для подачи...
Тюря — русский хлебный суп. Бабушкин рецепт
Как только не называют тюрю! И помоями и «хрючевом». Нас самих конечно же свиньями назвали за такой рецепт.