Тюря – рецепт, уходящий корнями в давнюю историю русской кулинарии. В поиске решений, чем накормить свою семью из минимального набора продуктов, была получена великолепная основа для холодной похлебки...

Как только не называют тюрю! И помоями и «хрючевом». Нас самих конечно же свиньями назвали за такой рецепт.