Пошаговый рецепт, как приготовить пряники на заварном тесте. Я постарался снять этот рецепт максимально подробно и поделюсь с вами полезными советами. Поэтому советую прочитать статью целиком, чтобы не пропустить ничего важного. Я буду готовить печатные пряники, но этот рецепт теста можно использовать и для вырезных пряников. Статья и так получилась большая, поэтому обойдусь без вступления. Как сделать заварку для пряников Мёд, сахар и воду отправляю в ковшик и ставлю на огонь. Довожу массу до полного растворения сахара...

Здравствуйте друзья сегодня я приготовила рецепт для любителей тульских пряников. Пряники получаются в 100 раз лучше чем в магазине. Для приготовления теста на понадобиться: Сахара 1 стакан Яйца 2 штуки Мягонького маргарина 100г Соды одна ч. ложка Одна ст. ложка корицы Мёда 2-3 ст. меда • Всё это мы перемешиваем и ставим на водяную баню на 10 минут. Размешивать пока не получиться однородная масса. Добавлять муки нужно столько чтобы получилось не очень эластичное тесто. Раскатываем два коржа. • Всё это мы перемешиваем и убираем на водную баньку примерно на 11- 12 минут...