Тирамису с марсалой
Тирамису с марсалой – это классическое итальянское десертное блюдо, которое прославилось по всему миру своим неповторимым вкусом и шелковистой текстурой. История тирамису уходит корнями в Северную Италию, а точнее в Венецию, где это блюдо впервые появилось в конце 17 века.
Тирамису состоит из слоев мокрых бисквитных пальчиков Савоярди, пропитанных кофе или эспрессо, и крема на основе маскарпоне – итальянского сыра. Крем приготавливается из свежих яиц, сахара, маскарпоне и марсалы – винного аперитива, который придает десерту особый аромат и вкус.
Тирамису с марсалой обычно украшается какао-порошком или тонкой шоколадной стружкой. При подаче его можно посыпать шоколадными крошками или украсить свежими ягодами.
Этот десерт является идеальным завершением ужина или обеда, он легко готовится и всегда вызывает восторг у гостей. Тирамису с марсалой является классикой итальянской кухни и популярен во многих ресторанах по всему миру.