Нежный итальянский десерт пробовал, пожалуй, каждый, и не даром он считается одним из самых популярных в мире. Нежный и очень мягкий, с ароматными кофейными нотками и вкуснейшим кремом из маскарпоне — этот «итальянец» идеален во всем! Чаще всего тирамису можно встретить в классическом исполнение, а мы предлагаем поэкспериментировать и приготовить десерт с голубым сыром! Только представьте, как приятно заиграет на языке сочетание сладкого и соленого с пикантной ноткой благородной плесени. Какие продукты...

Тирамису - очень вкусный итальянский десерт. В переводе с итальянского Tiramisu означает "подними меня вверх". Секрет 1. Сыр Маскарпоне Своим неповторимым вкусом пирожное Тирамису обязано сыру маскарпоне. Именно это жирный сыр придает десерту сливочный вкус. Поэтому ни в коем случае не следует заменять сыр творогом. Сыр маскарпоне можно купить практически в любом супермаркете, правда стоит он достаточно дорого. Но есть выход, сливочный сыр несложно приготовить самостоятельно. О том как это сделать, в конце статьи...