Предлагаю вам сегодня приготовить Тирамису (Tiramisu) — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Однако, бесполезно объяснять каков Тирамису на вкус, его просто стоит попробовать. В рецепт классического Тирамису обязательно входят: сливочный сыр Маскарпоне (Mascarpone), куриные яйца, кофе эспрессо, сахар и бисквитное печенье Савоярди (Savoiardi), сверху десерт, как правило, посыпают какао-порошком. Сейчас Тирамису очень популярен во всём мире, но родиной его является Италия...

Нежный тирамису со сливками и маскарпоне — это воздушный десерт из солнечной Италии, который по праву заслуживает любовь гурманов и в России, и в Италии, и в США. Воздушный десерт с потрясающим контрастом горьковатого вкуса ароматного кофе и насыщенного сливочного крема из пропитанного миндального печенья и сливочного сыра не занимает много времени в приготовлении и не требует выпечки. Десерт должен постоять как минимум 4 часа в холодном сете, чтобы бисквитные пальчики впитали крем, ликер и кофе...