Никогда не думала, что буду готовить тирамису, да и что хлеб буду печь даже не предполагала! Печенье савоярди купила заблаговременно, и оно терпеливо ждало своего часа. Количество использованного печенья я не считала, укладывала в три слоя, пока не заполнила форму и не закончился крем. Для моего тирамису понадобилось: 500 гр. маскарпоне 1 б. вареного сгущенного молока 250 мл. охлажденного кофе (израсходовала меньше) печенье савоярди, у меня было вот такое (заказывала на Озон, кстати сейчас на него скидка), использовала не всю пачку...

Когда сидишь дома целыми днями и выходить пока нельзя (как сейчас у нас в Италии), постоянно хочется чего-нибудь вкусненького. Приходится следить за собой, чтобы не набрать лишние килограммы! Но иногда нужно побаловать себя и близких. Потому вчера я решила приготовить тирамису, к радости моего мужа. Но свежих яиц у нас не было (для тирамису нужны свежайшие яйца), да и маскарпоне тоже... Пришлось выходить из положения! К счастью, было достаточно печенья савоярди (до которого чудом не добрался муж, сметающий все сладкое со скоростью света), сыр рикотта и ...