Очень люблю Тирамису, но никогда не заказываю в кафе, по причине того, что в большинстве случаев в состав входят сырые яйца. Дома готовлю иначе, получается очень вкусно. С вами кулинарный блогер и кондитер, Виктория Елькиканат! Спасибо, что вы со мной! Ингредиенты: Маскарпоне-400 г.; Сливки-400 г.; Сахар-120 г.; Желатин-10 г; Вода-40 г.; Ванилин-10 г.; Савоярди-18 шт.; Какао; Кофе-200 мл. Желатин заливаем холодной водой и оставляем. Варим кофе в турке или эспрессо, как у меня и остужаем. Охлажденные сливки взбиваем миксером до средних пиков...

Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Вы давно просите меня приготовить знаменитый итальянский многослойный десерт Тирамису и сегодня я с удовольствием выполню вашу просьбу! В оригинальном рецепте крем для Тирамису готовится на основе свежих куриных яиц, а мой рецепт больше адаптирован для тех, кто с опаской относится к сырым яйцам, поэтому я заменяю яйца на сливки. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим крем и для этого нам понадобятся холодные сливки, жирностью не менее 33%...