Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Вы давно просите меня приготовить знаменитый итальянский многослойный десерт Тирамису и сегодня я с удовольствием выполню вашу просьбу! В оригинальном рецепте крем для Тирамису готовится на основе свежих куриных яиц, а мой рецепт больше адаптирован для тех, кто с опаской относится к сырым яйцам, поэтому я заменяю яйца на сливки. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим крем и для этого нам понадобятся холодные сливки, жирностью не менее 33%...

Рецепт легендарного итальянского десерта без использования сырых яиц! Ингредиенты: Приготовление: 1) Сливки взбить с сахарной пудрой в устойчивую пену 2) Добавить сыр маскарпоне и аккуратно перемешать крем лопаткой 3) Сварить крепкий кофе 4) Быстро окуная печенье в кофе, выложить первый слой в форму 5) Выложить половину крема 6) Выложить второй слой печенья 7) Выложить остатки крема 8) Украсить десерт какао и убрать в холодильник на 5-6 часов. Тирамису получается очень нежный, воздушный, совсем не хуже, чем традиционная версия...