Ах, тирамису! Это не просто десерт, а настоящий шедевр итальянской кондитерской кухни, который завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Кто бы мог представить, что всего несколько простых ингредиентов могут создать такой хороший результат? Его название переводится как «поднеси меня вверх», и это прекрасно описывает тот эффект, который он оказывает на тех, кто его пробует. Когда я в первый раз сделала тирамису для любимых, я была поражена радостью на их лицах. Каждый кусочек был как маленький...

Невероятный тирамису от Светланы Ильиных, инженера кафедры пищевой инженерии и биотехносферной безопасности УдГАУ, и Кирилла Ларионова, студента зооинженерного факультета. Этот рецепт покорит вас с первого кусочка! Подготовьте все ингредиенты. Сливки перелейте в глубокую ёмкость и взбейте блендером до устойчивых пиков. Добавьте сахарную пудру (по вкусу), перемешайте. Маскарпоне добавьте ко взбитым сливкам и перемешайте крем ложкой или венчиком блендера на малой скорости до однородности. Крем для тирамису должен получиться в меру густым и держаться на ложке...