Универсальный рецепт тирамису без сырых яиц на рикотте и сгущенном молоке. Масса торта 1200 г. Ингредиенты: (для формы диаметром 20 см) Ингредиенты для творожно-сливочного крема: Дополнительно: Приготовление тирамису на рикотте Сварить крепкий кофе. Вылить кофе в глубокую тарелку и остудить до теплого. Печенье савоярди разрезать на три части. Обмакнуть печенье в кофе и уложить слоем на дно формы. По краю укладывать кусочки с округлыми кончиками, а середину заполнить оставшимися кусочками. Желатин замочить в холодной воде...

Всем привет! Давно меня мои просили приготовить тирамису, и я его приготовила! Как знаем, в традиционном тирамису присутствует aлкоgоль, вернее ликер! Я делаю без, учитывая что у меня его ест ещё и маленький ребенок. Так вот, предлагаю вам вариант с рикоттой и сливками! Получается вкусно и безопасно, так-как он идёт без сырых яиц! Что понадобиться: Приготовление: Взбить сливки до крутых пиков. Рикотту перемешать с сахарной пудрой . Соединить смесь сыра и сахарной пудры со взбитыми сливками...